Офис и склад: Москва, ул. Добролюбова д. 18

Цветную или черно- белую систему видеонаблюдения выбрать

Принимать решение о цветности надо исходя из поставленных задач. Есть следующие аспекты использования цветных камер наблюдения:

1. Порог свето чувствительности цветной камеры наблюдения находится в диапазоне 5 - 0,5 лк, для сравнения чувствительность черно-белых камер - 0,4 - 0,00015 лк. Диапазоны чувствительности как извесно имеют не прямую (с коэф.) а логорифмическую зависимость. Т.е. цветная камера условно требует уровня освещенности 25 вт лампы накаливания на расстоянии 5-7 метров. Этот факт сильно сужает рамки использования цветных камер. При этом использование ИК прожекторов не дает ровным счетом ничего, ибо матрица цветной камеры наблюдения не восприимчева к свету в ИК диапазоне. 
2. Разрешающая способность. Существует градация камер со стандартным разрешением и высоким. Так для чёрнобелых камер 
Стандартное разрешение - 380-420 ТВЛ
Высокое разрешение - 580-600 ТВЛ 
Для цветных 
Стандартное разрешение - 380 ТВЛ
Высокое разрешение - 470-500 ТВЛ 
Строение ПЗС матрицы цветной камеры наблюдения таково что один элемент изображения (точка, пиксел) состоит из трех элементов отвечающих за каждый цвет R,G и B. К тому же схемотехника передачи сигнала из за ограниченной полосы пропускания не позволяет в принципе получить разрешение выше названных 490-500 ТВЛ. 
Из выше сказанного следует ограничение использование "цвета" в уличных условиях. Выход конечно есть. Это так называемые камеры день-ночь, которые при определённом критическом уровне освещённости автоматически переходят из режима цвета в черно-белый. Надо отметить стоимость таких камер изрядна и использование их должно иметь веские основания. 
Другое дело внутренние помещения и участки с достаточно ровно высокой освещённостью в течение суток. Здесь использование цветных камер наблюдения во многом (но не всегда) оправданно. 
Считается что цвет видимых предметов даже более информативен для человека, нежеле повышенная четкость "картинки". Более того в некоторых случаях отсутствие цвета нельзя восполнить не повышенной четкостью, ни увеличением числа видеокамер.
Относительно стоимости. Надо быть готовых к увеличению стоимости за "цвет" примерно вдвое. В то время как более дорогостоящего оборудования обработки (видеорегистраторов и цифровых компьютерных систем) не потребутся. Оно почти всегда уже имеет возможность работы в PAL, NTSC или в обоих на выбор.